Utopenci - klasický recept

Uživatelský avatar
Supík
Administrátor
Příspěvky: 231
Registrován: pát 10. črc 2015 12:47:18

Utopenci - klasický recept

Příspěvek od Supík » sob 09. bře 2019 19:22:33

Narazil jsem na zmínku o recepturu z roku 1995 co byla prý převzatá ze socíku. Je to repct z výrobny tak bacha na ty dva mentráky buřtů si to dělte 100:

"Ocet a voda zhruba1:1, cukr a sůl taky 1:1. Pro ilustraci: na 200 kg špekáčků 4 kg cukru a 4 kg soli, 8 kg hořčice, 0,4 kg pepře, 0,6 kg papriky sladké, 0,1 kg bobkového listu, 60 kg cibule a zeleninové směsi, 20 litrů octa a 24 litrů vody."

A takové to prasení s hořčicí,česnekem a podobnýma věcma to je na vás..ale už to není klasicky utopenec


Odpovědět

Sociální sítě

       

Zpět na “Kolik třešní, tolik višní, Aneb co se jinam nevešlo”

Kdo je online

Uživatelé prohlížející si toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 6 hostů